INGREDIENTES
750 gramas de de mandioca
1 lata de de atum solido com oleo
2 unidades de de ovo
50 gramas de de queijo ralado
1/2 xícara de de leite
1 unidade de de cebola batidinha
1 colher de sopa de rasa de frmento
farinha de trigo até dar o ponto cheiro verde picadinho a gosto
PASSO A PASSO
Em uma panela com água e sal, leve para cozinhar a mandioca. Retire do fogo e deixa mornar. Passa a mandioca no espremedor de batata. Reserve em um recipiente. A parte, retira o óleo do atum e amasse bem com o garfo. Misture na mandioca. Acrescente os ovos, a cebola, o queijo, o cheiro verde e o leite. Aos poucos, coloque a farinha até dar o ponto e a massa não grudar na mão. Faça as bolinhas e passe na farinha de rosca. Frite em óleo.
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