Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz de jasmim
1 1/4 xícara (chá) de leite de coco
1 1/4 xícara (chá) água
1 folha de louro
sal a gosto
Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto, sempre mexendo até ferver.
2. Reduza o fogo para médio/baixo, tampe a panela e deixe cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido. Cuidado para não queimar, mexa o arroz uma vez ou outra.
3. Depois de pronto, retire do fogo e espere 10 minutos antes de servir.
OBS: Um dos arrozes mais fáceis de fazer do mundo é também um dos mais saborosos. Este acompanhamento é ideal para aves e peixes de inspiração oriental.
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